स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर का नया मानक

चीन में स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर कंटेनरों के उत्पादन में वर्तमान में उपयोग की जाने वाली स्टेनलेस स्टील प्लेट प्रकारों की वर्गीकरण पद्धति में बदलाव के कारण, कई प्रकार के स्टेनलेस स्टील प्लेट प्रकार हैं, और भविष्य में इसमें वृद्धि जारी रहेगी। भोजन के संपर्क में स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर कंटेनरों के वास्तविक उपयोग के अनुसार, संशोधित मानक स्टेनलेस स्टील मॉडल पर प्रासंगिक नियमों को रद्द कर दिया गया है, और केवल ऑस्टेनिटिक स्टेनलेस स्टील, ऑस्टेनिटिक-फेरिटिक स्टेनलेस स्टील, और फेरिटिक स्टेनलेस स्टील अच्छे संक्षारण प्रतिरोध के साथ होना चाहिए टेबलवेयर कंटेनरों के लिए चुना जाना; और टेबलवेयर के लिए जो थोड़े समय के लिए भोजन के संपर्क में है खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी और उपकरणों के ड्रिलिंग और पीसने के उपकरण के लिए, अधिक कठोरता और खराब संक्षारण प्रतिरोध वाले मार्टेंसिटिक स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जा सकता है; अन्य धातुओं, कांच, रबर और प्लास्टिक का उपयोग स्टेनलेस स्टील के टेबलवेयर कंटेनरों के गैर-मुख्य भागों के लिए किया जा सकता है जो भोजन से संपर्क करते हैं। और अन्य सामग्री, लेकिन उपयोग की जाने वाली सामग्री को संबंधित राष्ट्रीय मानकों और आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए।

उद्योग के अंदरूनी सूत्रों ने संवाददाताओं से कहा कि टिप्पणियों के लिए मसौदा स्टेनलेस स्टील के खाना पकाने के बर्तनों के लिए सामग्री प्रतिबंधों में ढील देता है, स्टेनलेस स्टील के खाना पकाने के बर्तनों की सुरक्षा और स्वच्छता को सबसे बुनियादी और सबसे महत्वपूर्ण माप सूचकांक के रूप में लेता है। यदि नए मानक को जल्द से जल्द सुचारू रूप से लागू किया जा सकता है, तो बाजार में एक विश्वसनीय और निष्पक्ष निर्णय प्रदान करना संभव होगा।

चाइना हार्डवेयर प्रोडक्ट्स एसोसिएशन के अध्यक्ष झांग डोंगली ने भी हाल ही में कहा था कि "1988 का मानक गंभीर रूप से पिछड़ गया है" क्योंकि पिछले दो दशकों में स्टेनलेस स्टील सामग्री में कई नई सफलताएँ मिली हैं। झांग डोंगली ने कहा कि चाइना नेशनल हार्डवेयर एसोसिएशन ने पिछले साल स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा प्रचारित मसौदे के आधार पर 1992 में सार्वजनिक स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा प्रख्यापित स्टेनलेस स्टील कंटेनर उद्योग मानक (1992 मानक) को भी संशोधित किया था। एक बार जब स्वास्थ्य मंत्रालय आधिकारिक तौर पर नए मानक की घोषणा करता है, तो स्टेनलेस स्टील कंटेनर उद्योग मानक का संशोधित संस्करण भी जल्द ही प्रख्यापित किया जाएगा।

बड़ा, मध्यम और छोटा

स्वास्थ्य मंत्रालय और गुणवत्ता पर्यवेक्षण, निरीक्षण और संगरोध के सामान्य प्रशासन वर्तमान में [जीजी] उद्धरण के संशोधित संस्करण पर चर्चा कर रहे हैं; स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर कंटेनरों के लिए स्वच्छता मानक [जीजी] उद्धरण; (GB9684-1988) पिछले साल प्रकाशित हुआ। यह सुपोर उथल-पुथल थी जो अधिक से अधिक भयंकर हो गई जिसने मानक के इस संशोधित संस्करण को अंततः प्रचार के एक वर्ष के बाद प्रासंगिक मंत्रालयों और आयोगों के कार्यसूची में डाल दिया, और चर्चा और कार्यान्वयन चरण में प्रवेश करना शुरू कर दिया।

यह [जीजी] उद्धरण;राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर कंटेनर [जीजी] उद्धरण; (टिप्पणियों के आग्रह के लिए मसौदा) 22 अक्टूबर, 2010 की शुरुआत में प्रासंगिक निरीक्षण और परीक्षण संस्थानों, उद्योग संघों और निर्माताओं को टिप्पणियों के लिए जारी किया गया था, और स्वास्थ्य मंत्रालय की आधिकारिक वेबसाइट पर प्रकाशित किया गया था। . रिपोर्टर ने देखा कि मसौदे ने [जीजी] quot;सामग्री [जीजी] उद्धरण को समायोजित किया है; मूल मानक का, और स्टेनलेस स्टील के खाद्य कंटेनरों के लिए उपयोग किए जाने वाले स्टेनलेस स्टील ग्रेड पर नियमों को हटा दिया है।